FRN Atlántico distribuisce capesante congelate a mezza conchiglia a ristorazione e distributori. Trattiamo i calibri 20/30 e 30/40 in formato da 10 kg e casse da 10×1 e 11×1, oltre alla capasanta del Pacifico della specie Argopecten purpuratus. Fornitura da A Coruña con consegne a freddo verso la Penisola Iberica e l’Europa.

Calibri 20/30 e 30/40: quale scegliere

Il calibro indica il numero di capesante per unità di peso: 20/30 sono pezzi più grandi, pensati per impiattamento premium e porzione singola protagonista; 30/40 offre più pezzi per cassa e si adatta a tapas, antipasti e preparati. Entrambi i calibri restano referenze di stock, consentendo una pianificazione continua del menu o del catalogo.

Capasanta del Pacifico (Argopecten purpuratus)

Come referenza differenziata trattiamo la capasanta del Pacifico, specie Argopecten purpuratus, anch’essa a mezza conchiglia. Un’opzione con eccellente rapporto qualità-formato per la ristorazione. La scheda identifica la specie in modo trasparente per una corretta etichettatura.

Nota sul marchio commerciale

Il marchio commerciale della capasanta figura attualmente come OCEANIC / M.P. secondo i nostri elenchi di stock ed è in fase di conferma documentale con il fornitore (il sito precedente citava SEACORP). Lo segnaliamo apertamente: preferiamo un dato in attesa di verifica a un dato errato.

Formati e conservazione

Formati disponibili secondo la referenza: sacco industriale da 10 kg e casse da 10×1 e 11×1 kg. Prodotto congelato, conservazione raccomandata a -18 °C o inferiore. Quantità e condizioni si confermano tramite preventivo; non pubblichiamo prezzi né giacenze. Ci indichi calibro, formato e volume mensile stimato e le invieremo un preventivo con disponibilità aggiornata. WhatsApp: +34 624 354 950 · nl@frnatlantico.com.