bife-ancho
Ribeye / Cube roll
Bife ancho di manzo argentino (ribeye / cube roll), con o senza copertina.
Il bife ancho (ribeye / cube roll) argentino viene fornito in pezzo, con o senza copertina, e anche come copertina di ribeye. Taglio ad alta rotazione per ristorazione e retail specializzato.
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| Presentazione | Pieza entera, con tapa o sin tapa |
|---|---|
| Lavorazione | Despiece y envasado |
| Conservazione | Congelado |
| Temperatura di conservazione | -18 °C o inferior |
| Revisione | 1.0 |
| Last reviewed (YYYY-MM-DD) | 2026-08-12 |
Scheda tecnica PDF disponibile su richiesta. Richiedetela con l’offerta e invieremo la specifica completa della referenza.
bife-angosto
Striploin
Bife angosto di manzo argentino (striploin) senza cordone; disponibile anche porzionato.
Solicitar cotizaciónsolomillo
Tenderloin
Filetto di manzo argentino senza cordone, in pezzo intero. Taglio magro e tenero per distribuzione e ristorazione.
Solicitar cotizaciónvacio
Flank / Flap meat
Vacío di manzo argentino, intero o porzionato. Taglio classico da asado per la ristorazione.
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