bife-ancho
Ribeye / Cube roll
Bife ancho de vacuno argentino (ribeye / cube roll), com tampa ou sem tampa. Três fornecedores
O bife ancho (ribeye / cube roll) argentino é fornecido em peça, com tampa ou sem tampa, e também como tampa de bife ancho. Corte de elevada rotação na restauração e no retalho especializado.
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| Apresentação | Pieza entera, con tapa o sin tapa |
|---|---|
| Processamento | Despiece y envasado |
| Conservação | Congelado |
| Temperatura de armazenamento | -18 °C o inferior |
| Revisão | 1.0 |
| Last reviewed (YYYY-MM-DD) | 2026-08-12 |
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bife-angosto
Striploin
Bife angosto de vacuno argentino (striploin) sem cordão; também disponível porcionado.
Solicitar cotizaciónsolomillo
Tenderloin
Lombo de vacuno argentino sem cordão, em peça inteira. Corte magro e tenro para distribuição e restauração.
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Flank / Flap meat
Vacío de vacuno argentino, inteiro ou porcionado. Corte clássico de assado para restauração.
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