falda
Falda (Vacuno argentino)
Flap / Flank (boneless)
Falda de vacuno argentino, porcionada ou sem osso. Corte para guisados, cozedura lenta e elaboração.
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Carne
Carnes de vacuno: línea argentina, premium, angus y otros orígenes.
recortes
Recortes de Troceo (Trimmings)
Trimmings
Recortes de troceo de vacuno argentino para a indústria: elaborados, carne picada e preparados cárneos.
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vacio
Vacío (Fraldinha argentina)
Flank / Flap meat
Vacío de vacuno argentino, inteiro ou porcionado. Corte clássico de assado para restauração.
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Bife Angosto (Striploin argentino)
Striploin
Bife angosto de vacuno argentino (striploin) sem cordão; também disponível porcionado.
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Bife Ancho (Ribeye argentino)
Ribeye / Cube roll
Bife ancho de vacuno argentino (ribeye / cube roll), com tampa ou sem tampa. Três fornecedores
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