carrillera
Beef cheek
Carrillera de vacuno de origem Nova Zelândia, sem osso e embalada a vácuo. Corte para cozedura lenta.
Carrillera de vacuno sem osso, embalada a vácuo, de origem Nova Zelândia (TAYLOR). Corte gelatinoso ideal para cozeduras lentas e guisados de alta cozinha. Classificada em Outras Origens: não faz parte da linha de carne argentina.
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Envasado al vacío
Produto identificado e gerido para manter a cadeia de frio durante a preparação e expedição.
| Apresentação | Carrillera sin hueso al vacío |
|---|---|
| Processamento | Despiece y envasado al vacío |
| Conservação | Congelado |
| Temperatura de armazenamento | -18 °C o inferior |
| Embalagem | Envasado al vacío |
| Revisão | 1.0 |
| Last reviewed (YYYY-MM-DD) | 2026-08-12 |
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falda
Flap / Flank (boneless)
Falda de vacuno argentino, porcionada ou sem osso. Corte para guisados, cozedura lenta e elaboração.
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aguja
Chuck
Aguja de vacuno argentino (chuck) em peça. Corte para guisados e elaboração. Sob pedido.
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asado-sin-hueso
Boneless short rib
Asado de vacuno argentino desossado, em peça. Disponibilidade sob pedido (confirmar stock).
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