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filete-de-merluza
Hake fillet
Filete de merluza congelado de zona FAO 41. Formato limpio para hostelería.
Filete de merluza congelado procedente de capturas de zona FAO 41 (Atlántico sudoeste). Formato fileteado, listo para cocinar, orientado a hostelería y distribución. Disponibilidad bajo pedido (conflicto C14).
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| Presentación | Filete sin piel |
|---|---|
| Proceso | Fileteado y congelado |
| Conservación | Congelado |
| Temperatura de almacenamiento | -18 °C o inferior |
| Revisión | 1.0 |
| Última revisión (AAAA-MM-DD) | 2026-08-12 |
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merluza-hgt
HGT hake (headed, gutted, tail-off)
Merluza HGT congelada (sin cabeza, eviscerada y sin cola), vida útil 24 meses.
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filete-de-salmon
Salmon fillet
Filete de salmón (Salmo salar) de origen Chile/Noruega, congelado. Bajo pedido.
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porciones-de-salmon
Salmon portions
Porciones de salmón congeladas (Salmo salar), vida útil 24 meses. Ración uniforme HORECA.
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