colita-de-cuadril
Tri-tip / Rump tail
Colita de cuadril de vacuno argentino en pieza entera (tri-tip). Corte de parrilla muy demandado.
La colita de cuadril (tri-tip) argentina se suministra en pieza entera. Corte jugoso de tamaño medio, muy demandado para parrilla y asados en hostelería.
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| Presentación | Pieza entera |
|---|---|
| Proceso | Despiece y envasado |
| Conservación | Congelado |
| Temperatura de almacenamiento | -18 °C o inferior |
| Revisión | 1.0 |
| Última revisión (AAAA-MM-DD) | 2026-08-12 |
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tapa-de-cuadril
Topside cap / Rump cap
Tapa de cuadril de vacuno argentino en pieza entera. Tres proveedores: MUGE, PICO y BLACK LABEL.
Solicitar cotizacióncorazon-de-cuadril
Eye of rump / Heart of rump
Corazón de cuadril de vacuno en pieza entera. Proveedores: SIRSIL y TACUAREMBO.
Solicitar cotizaciónvacio
Flank / Flap meat
Vacío de vacuno argentino, entero o porcionado. Corte clásico de asado para hostelería.
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