Falda (Manzo argentino)
La falda argentina viene fornita in due formati: porzionata e disossata. Taglio succulento per brasati, cotture lunghe e lavorazione. Fornitore: MUGE (C00014/C00015).…
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Ritagli di Disosso (Trimmings)
Ritagli di disosso (recortes de troceo) di manzo argentino destinati all’industria alimentare: base per lavorati, macinati e preparazioni di carne. Prodotto distinto…
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Aguja (Chuck argentino)
L’aguja (chuck) argentina è un taglio del quarto anteriore, adatto a brasati, cotture lente e lavorazione industriale. Prodotto del catalogo web storico;…
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