solomillo
Tenderloin
Lomo de vacuno argentino sin cordón, en pieza entera. Corte magro y tierno para distribución y hostelería.
El lomo (solomillo / tenderloin) de origen argentino se suministra sin cordón, en pieza entera. Es el corte más magro y tierno del vacuno, orientado a distribuidores, restaurantes y carnicerías que trabajan producto argentino.
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| Presentación | Pieza entera sin cordón |
|---|---|
| Proceso | Despiece y envasado |
| Conservación | Congelado |
| Temperatura de almacenamiento | -18 °C o inferior |
| Revisión | 1.0 |
| Última revisión (AAAA-MM-DD) | 2026-08-12 |
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bife-ancho
Ribeye / Cube roll
Bife ancho de vacuno argentino (ribeye / cube roll), con tapa o sin tapa. Tres proveedores
Solicitar cotizaciónbife-angosto
Striploin
Bife angosto de vacuno argentino (striploin) sin cordón; disponible también porcionado.
Solicitar cotizacióntapa-de-cuadril
Topside cap / Rump cap
Tapa de cuadril de vacuno argentino en pieza entera. Tres proveedores: MUGE, PICO y BLACK LABEL.
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