bife-angosto
Striploin
Bife angosto de vacuno argentino (striploin) sin cordón; disponible también porcionado.
El bife angosto (striploin) argentino se trabaja en pieza sin cordón y en formato porcionado (SAPHI), adecuado para hostelería que busca raciones uniformes y para distribuidores de cárnico argentino.
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| Presentación | Pieza sin cordón; también porcionado |
|---|---|
| Proceso | Despiece y envasado |
| Conservación | Congelado |
| Temperatura de almacenamiento | -18 °C o inferior |
| Revisión | 1.0 |
| Última revisión (AAAA-MM-DD) | 2026-08-12 |
Ficha técnica en PDF disponible bajo petición. Solicítela con su oferta y se la enviaremos con la especificación completa de la referencia.
bife-ancho
Ribeye / Cube roll
Bife ancho de vacuno argentino (ribeye / cube roll), con tapa o sin tapa. Tres proveedores
Solicitar cotizaciónsolomillo
Tenderloin
Lomo de vacuno argentino sin cordón, en pieza entera. Corte magro y tierno para distribución y hostelería.
Solicitar cotizaciónentrana
Skirt steak / Outside skirt
Entraña de vacuno argentino en pieza. Corte fino y sabroso, imprescindible en la parrilla.
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