Asado Angus Irlanda
Asado com osso de vacuno Angus de origem irlandesa, dos fornecedores ABP e KEPAK (este último em corte de 3 ripas). Classificado…
Leer recursoSector: Distribución
T-Bone 800/1000
T-Bone em peças calibradas de 800/1000 g, caixa de 5×2 peças (BLUESMOKE). O osso em T separa o lombo e o bife…
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Tomahawk 800/1300
Tomahawk (costeletão com osso longo) em peças calibradas de 800/1300 g, em caixa de 5×2 peças (BLUESMOKE). Corte de gama alta para…
Leer recursoCarrillera de Vacuno (Nova Zelândia)
Carrillera de vacuno sem osso, embalada a vácuo, de origem Nova Zelândia (TAYLOR). Corte gelatinoso ideal para cozeduras lentas e guisados de…
Leer recursoFalda (Vacuno argentino)
A falda argentina é fornecida em dois formatos: porcionada e sem osso. Corte suculento para guisados, cozeduras lentas e elaboração. Fornecedor: MUGE…
Leer recursoEntraña (Fraldinha de acém argentina)
A entraña argentina (skirt steak) é fornecida em peça inteira. Corte fino, fibroso e muito saboroso, dos mais valorizados na grelha argentina…
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Recortes de Troceo (Trimmings)
Recortes de troceo (trimmings) de vacuno argentino destinados à indústria alimentar: base para elaborados, carne picada e preparados cárneos. Produto próprio, diferenciado…
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Marucha (Corte de paleta argentino)
A marucha argentina é fornecida em peça inteira. Corte de paleta versátil: assado no forno, guisado ou porcionado para grelha. Produto confirmado…
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Aguja (Chuck argentino)
A aguja (chuck) argentina é um corte da parte dianteira, apto para guisados, cozeduras lentas e elaboração industrial. Produto do catálogo web…
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Asado sem Osso
O asado sem osso argentino é fornecido em peça desossada, pronto para porcionar ou cozinhar inteiro. Versão diferenciada do asado 3 ripas…
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