Disponible bajo petición
asado-sin-hueso
Boneless short rib
Asado de vacuno argentino deshuesado, en pieza. Disponibilidad bajo pedido (confirmar stock).
El asado sin hueso argentino se suministra en pieza deshuesada, listo para porcionar o cocinar entero. Versión diferenciada del asado 3 costillas. Disponibilidad bajo pedido, pendiente de confirmación de stock por FRN.
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| Presentación | Pieza sin hueso |
|---|---|
| Proceso | Despiece y envasado |
| Conservación | Congelado |
| Temperatura de almacenamiento | -18 °C o inferior |
| Revisión | 1.0 |
| Última revisión (AAAA-MM-DD) | 2026-08-12 |
Ficha técnica en PDF disponible bajo petición. Solicítela con su oferta y se la enviaremos con la especificación completa de la referencia.
asado-3-costillas
Short ribs, 3-rib
Asado de vacuno argentino en corte de 3 costillas. Ficha diferenciada del asado sin hueso.
Solicitar cotizaciónvacio
Flank / Flap meat
Vacío de vacuno argentino, entero o porcionado. Corte clásico de asado para hostelería.
Solicitar cotizaciónmarucha
Shoulder clod / Chuck roll
Marucha de vacuno argentino en pieza entera. Corte versátil para asar, guisar o porcionar.
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