marucha
Shoulder clod / Chuck roll
Marucha de vacuno argentino en pieza entera. Corte versátil para asar, guisar o porcionar.
La marucha argentina se suministra en pieza entera. Corte de paletilla versátil: asado al horno, guiso o porcionado para parrilla. Producto confirmado
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| Presentación | Pieza entera |
|---|---|
| Proceso | Despiece y envasado |
| Conservación | Congelado |
| Temperatura de almacenamiento | -18 °C o inferior |
| Revisión | 1.0 |
| Última revisión (AAAA-MM-DD) | 2026-08-12 |
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Disponible bajo petición
aguja
Chuck
Aguja de vacuno argentino (chuck) en pieza. Corte para guiso y elaboración. Bajo pedido.
Solicitar cotizaciónDisponible bajo petición
asado-sin-hueso
Boneless short rib
Asado de vacuno argentino deshuesado, en pieza. Disponibilidad bajo pedido (confirmar stock).
Solicitar cotizaciónfalda
Flap / Flank (boneless)
Falda de vacuno argentino, porcionada o sin hueso. Corte para guiso, cocción lenta y elaboración.
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